Iaf. om Maj går lika fort som April gjort. Herregud det var ju bara iförrgår Mejja fyllde år känns det som. Och nu är hela April slut? Det tål inte att sägas för ofta, för hela friden vad tiden går fort alltså!! ;) Jag längtar så mkt till sommaren, har så mkt jag ser framemot. En massa planer och flytt. Men oxå för att förra året kunde man ju inte njuta av sommaren på samma sätt som man brukar kunna göra. Mejja var ju så liten så det blev ju knappt nån riktig stranddag. Så det ser jag framemot i år. :D Eller bara att kunna vara ute i solen, det kunde man ju inte riktigt med en liten bebis.


Sommar-outfiten nedan med matchande hatt och klännig har jag köpt till henne. Så sött! :D Fanns även matchande sandaler till, men det kände jag blev lite over the top. ;) Hon fick ju en skrinda när hon fyllde år så den ska vi åka med nere i Sörfjärn. På midsommar till midsommarstången och till stranden. Mys! :D 

Macarons/Makroner är för tillfället mitt favorit-bakverk. Gjorde två varianter till Mejjas kalas. Rosa med hallonsmak och dessa nedan som var min favorit. Mmm vad goda dom blev! (om jag får säga det själv! ;))




Macarons
150g Hasselnötter, finmalen
150g Florsocker
25g Kakao
120g Äggvitor, uppdelat i två skålar
35g Strösocker
150g Strösocker, till sockerlag
50g Vatten, till sockerlag


Blanda fint malda hasselnötter, siktat florsocker och kakao i en bunke. Vispa upp 60 gram äggvita till ett mjukt skum och tillsätt 35 gram socker under vispning. Blanda socker och vatten till sockerlagen låt koka tills temperaturen nått 118 grader. Under vispning på låg fart, häll sockerlagen i marängsmeten. Detta måste göras ganska snabbt annars stelnar sockerlagen i kastrullen. Vispa marängen på medium/hög fart tills den kallnat helt och blivit glansig, detta tar ca 10-15 minuter.

Rör i 60g äggvita i hasselnöt, florsocker- och kakaoblandningen. Vänd i marängen och rör ihop till en jämn smet med en slickepott. Var försiktig så du inte mixar för mycket, smeten ska vara trögflytande. Fyll en spritspåse och spritsa ut små rundlar på en bakplåtspappersklädd plåt. Smeten ska flyta ut något efter ett tag och bli slät på ytan. Om den lämnar små toppar från spritsen, slå plåten mot bordet några gånger så slätar den till sig. Låt macaronerna vila på plåten i minst en halvtimma. Grädda dem sedan i mitten av ugnen i 150 grader, ca 11-14 min.


Smörkräm
100 g mjukt smör
1.5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
2 tsk kakao
1 st äggula
2,5 msk kaffe

Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och kakao pösigt.
Vispa ner äggulan och kaffet.
Spritsa en klick smörkräm på macronerna och lägg sedan ihop dem två och två.

Såhär kan man se ut om man promt ska äta burkmaten själv. ;) Ungefär som skägg på tecknade gubbar.


Hon vill väldigt gärna äta själv nu. Plockmat av våran mat är ju det bästa. Men ibland blir middagen så sen och då får hon burkmat som inte går lika bra att plocka själv. Hon får i sig förvånansvärt mkt ändå tkr jag men det är ju bara att ställa in henne i duschen efter det. ;)

God Kväll! Ja det är faktiskt en fin kväll med solsken. Tanka Energi! Att det fina vädret alltid ska komma på kvällarna? Fast kvällssolen är ju bra underbar så det gör ju absolut ingenting. ;) Men det kunde väl vara lika fint på dagarna oxå. Nu vill jag verkligen inte ha nån mer snö!! "Känns som April kommer bli en härlig månad!" Skrev jag i slutet av mars. Mmm visst. Jäkla april-väder.



Jag fick uppdraget att göra inbjudningskorten till Guldbröllops-firandet. :)


Idag har varit en bra dag. Hela förmiddagen pysslade jag med Mejjas "första år bok" och en massa kort som jag framkallat. Sen har vi varit ute på byn och ätit 3-rätters. :) Andreas mormor och morfar firar Guldbröllop och bjöd alla på middag på Berggården. Det var längesen man var ute och åt go'mat så det var riktigt trevligt. :) Mejja försökte springa ikapp med dom större barnen på dom stora ytorna och oj vad kul hon hade lillhjärtat! :D Tack för idag!

Här är filmen morbror Patrik gjorde till Mejja på hennes 1-års dag. Sååå fint! ♥ :')

Hej, sitter för tillfället nere i Sörfjärn hos min mor och far. Tänkte bara titta in en snabbis då jag kände att det var dags för en update. Sedan sist har jag bl.a. krattat gården - satan vad jobbigt det var. Bra träning dä å', shoppat i Birsta. Några få överdelar till mig själv faktiskt - skulle behöva rensa min garderob, men vill inte göra det förrän jag får tillbaka min "gamla" kropp så jag vet vad jag kan ha och ska spara. Men mest shopping blev det ju såklart till Mejsan. ;) Förstår inte, hon bara växer och behöver nya kläder hela tiden. Tänker hela tiden att dom växer ju mindre och mindre och kan ha storlekarna längre men det går fortfarande lika snabbt till nästa storlek. Hon kan ju ha vissa plagg i stlk. 86/92 redan nu. Jag som tidigare tänkt att hoppas hon växer i 86 till sommaren så hon kan ha några sommarplagg jag redan köpt. Haha!

Sen planerar jag mkt till huset. Jag hoppas vi kan få flytta redan i Maj. Det första vi ska ta tag i är då köket som ska helrenoveras. Har ritat upp allt på IKEA's hemsida där man kan kolla hur det blir i 3D. Jag har ju äntligen köpt min efterlängtade SMEG-kyl nu. :D Längtar så tills det är klart. Och till sist ska jag och Nathalie springa Vårruset. :) 


Det var allt jag hade att komma med för tillfället. :) 

I påsk fick vi även besök av en massa fina och goa tjejer. Alltid lika kul att träffa dom! Det var till dom jag hade bakat påsktårtan. :) Irma var så söt i sin lilla klänning och hade blivit så stor sedan vi träffade henne sist, även fast det inte var så jätte länge sedan. Snart leker dom tillsammans våra små go-tjejer! :)


Årets påsk har varit riktigt härlig! Jag är inte så mkt för påsken i vanliga fall men i år slog jag till på stort med påskris t.o.m. ;)

Jag har fortfarande inte återhämtat mig efter den intensiva påskhelgen med massa fika, bakande, kalasande... Är lite seg och trött... och kroppen är fortfarande inställd på sötsaker. Suget hänger kvar efter allt frossande. Inte bra, inte bra. Om det bara kunde bli lite härligare väder så man har ork till promenaden då.

Mejja fick ju såklart en Barbapapa-tårta på sin 1-års dag! ;) Den är ju ganska enkel till utseendet men den var ganska stor, så att få dit sockerpastan utan att den skulle gå sönder var inte det lättaste.

En gammal hederlig med
-vita bottnar
-jordgubbar
-marsankräm
-grädde.

Mejja tackar så mkt för alla Gratulationer! :) Födelsedagen var toppen, hon hade så roligt stumpan med allt folk och fick så mkt fina och roliga presenter. Hon har lekt med dom allihopa. :)

Allt folk kom nästan samtidigt, det var jättekul, och jag tror det var någon inofficiell tävling om vem som hade det största paketet. Haha! ;) Precis vad vi behöver till vår redan trånga lilla stuga ;) ...hehe nerå det gör inget då vi ändå ska flytta inom en snar framtid. Men det blev lite mkt för henne där med alla paketen, på slutet var det inte jätte roligt att öppna. ;)



Förutom alla fina saker så fick hon en skiva som morbror Patrik gjort ett bildspel på med jättefin musik och fina texter till. Jag fick nästan gråten i halsen när vi tittade på den. Bölfia! Så fint! :) Så kul att så många ville uppvakta stumpan på hennes dag! :) Tack så mkt allihopa!

För exakt 1 år sedan låg ni nog och sov dom flesta av er. Jag fick precis upp Mejja på mitt bröst. Hon hade precis anlänt till världen. ♥ :') Jag kände mig bara så lycklig! (och helt utmattad i kroppen efter 1,5 timmes krystning.)



Ett helt år har gått sedan den lyckligaste och mest speciella dagen! Jag kan inte fatta det. Min lilla tjej blir ett år idag! Vart har tiden tagit vägen? Jag minns knappt dom första 3-4 månaderna när hon var sådär jätte liten, jag minns knappt hur det känns att amma, jag minns knappt bebislukten. Även fast jag tkr det är skönare och lättare nu när hon kan ta sig fram för egen maskin, roa sig själv och förstår mkt så saknar jag ändå den där första speciella tiden. Jag får ångest över att jag knappt minns den.



Dock kommer det tillbaka lite grann när jag tittar igenom alla bilder och jag börjar nästan böla. Vilken helt otroligt fin och go' liten tjej vi har! ♥ :') Eller filmerna vi spelat in! ♥ :D Ångrar så mkt att vi inte filmade den första tiden. (Första filmen kanske hon är 2 månader.) Men det känns lika kul allt som väntar med utveckling oxå. Att hon mer och mer blir en egen och starkare person. Vi kommer ha så mkt att se framemot! :)

Stort Grattis på din födelsedag älskade Mejja! ♥

- Chokladbotten
- Fylld med chokladmousse och apelsinmousse
- Täckt med vitchoklad-smörkräm och SP.

Tänkte bara kika in och önska er en Glad Påsk! :) Mejja så söt som påskkärring. Klänningen är ett förkläde som mamma/mormor sytt. :)

Idag fick jag sovmorgon ända till 08.30! Det var lääägesen det hände. Hon har ju bara börjat vaknat tidigare och tidigare nu när det blir ljusare och ljusare på morgonen. Ibland är klockan bara 06.30 men oftast vaknar hon med tuppen klockan 07. Jag vet, jag ska egentligen inte klaga då det finns många små där ute som väljer att slå upp sina blå då det fortfarande är natt. Men det var ju så skönt när hon sov till 08. ;)

Idag ska jag baka en Påsktårta tills imorrn då vi får besök av en massa (f.d.) Gnarps-tjejer! :D

Här hemma håller vi på att förbereda inför Påsk och 1-års dagen. :) Mejja springer runt medan jag pysslar. Hon har blivit riktigt duktig på att gå nu och kryper nästan aldrig. Lite dålig på att titta vart hon går och snubblar över allt och inget men annars så. ;)

Vad tråkigt med kallare väder. Även fast det blir bakslag varje år så lär man sig aldrig. Jag trodde verkligen inte det skulle komma mer snö nu, det var ju så varmt ett tag. Tur det inte ligger kvar iaf. Men kylan skulle hålla i sig ett tag. :S


Hittade jätte fina påskägg i Birsta som passade så bra i våran inredning. Pysslade till dom lite så jag kunde hänga upp dom som dekorationer. :)